全国严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作电视电话会议和9月16日省政府严厉打击“地沟油”违法犯罪专题会议后，省食安委统筹协调，各地、各有关部门紧急动员、迅速行动，昼夜兼程、全面排查，形成了严厉打击“地沟油”违法犯罪的强大攻势。公安机关结合开展“打四黑除四害”专项行动，全面展开侦破生产、销售“地沟油”犯罪案件会战。省住房和城乡建设厅迅速启动全省城市生活垃圾分类收运处理试点工作。工商系统连夜行动，对13万多户食品经营者进行“地毯式”排查。省质监局下发方案，对食用油获证企业及小油坊进行了全面排查。省食品药品监督管理局确定专门机构、专人负责，在餐饮服务业展开了为期3个月的“地沟油”专项整治。

    马俊清对各地、各有关部门前一阶段打击“地沟油”违法犯罪工作给予肯定，并就进一步深入开展严厉打击“地沟油”违法犯罪活动提出要求。马俊清强调，要坚决贯彻落实国家和省委、省政府的各项部署和要求，严格准入、严格监管、严格执法，严厉处罚、严厉打击、严厉问责，深入开展食品安全大检查、隐患大排查、问题大整改集中专项行动，重拳出击，狠抓落实，确保严厉打击“地沟油”违法犯罪工作不存死角、不落环节、不留盲区。

    马俊清要求，要全面深入排查，切实加大案件线索摸排和侦办力度，坚决打掉制售“地沟油”的黑作坊和产业链；全面彻底清查，在所有食用油销售和餐饮服务单位严格落实进货查验制度，坚决堵住外地“地沟油”流入我省的各种非法渠道；进一步加强源头治理，扎实推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，形成打击防范“地沟油”违法犯罪的长效机制。同时，坚持统筹兼顾，全面推进食品安全各项工作，认真抓好食品添加剂、乳制品、食用油等11项专项整治，切实解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题，确保全省人民身体健康和饮食安全。