在昆明这个餐饮市场里摸爬滚打了30年的他，曾做过面条加工，做过海鲜，做过小吃，2011年他在昭宗村经营的第一家城林园红河干锅旱鸭店开业了，到现在已经发展到了10家加盟连锁店。这么多年他凭借着自己憨厚老实的为人，和对食品的高要求及亲力亲为，让他的事业蒸蒸日上。周围的朋友总是说他傻，不过他认为傻就傻一点儿，只要用心对待自己的每一位顾客就是对得起自己，不要过多去计较钱，安心就好。

张联成 1970年生，重庆人，现任昆明市城林园餐饮管理有限公司总经理。

失败并不可怕 要学会总结

张联成14岁跟随父亲到昆明打工，22岁时开始做起了面条加工生意，每天凌晨1点就要起床，就这样一做就是十年。后来，他转行做了海鲜生意，却遭遇客户赖账，一时竟亏了100多万，这对于做小本生意的他来说是致命一击。然而他并未因此一蹶不振，而是总结经验教训，总结失败的原因，“找到原因并改正完善它，这样的失败才不会可怕。”他决心开始做起了小吃生意，这一做又是十年。

诚信是企业制胜的法宝

2011年，一次偶然的机会，他寻找到拓展自己新事业的机会，开起了第一家城林园红河干锅旱鸭餐厅。在选材和烹饪方面，他坚持用品质说话，“我时常都会要求他们给我提供最好的货源，价格不重要，只要最好，才能放心。”他的经营理念就是认为作为一个餐饮人，诚信、良心是做食品行业的底线。如今，他成立了城林园餐饮管理有限公司，红河干锅旱鸭店已在新螺蛳湾高庙村、六甲新二村等地开设了共10家连锁加盟店，在与加盟商谈合作时，其中两位加盟商一直都很看好这个店的发展，但由于胆小不太敢做生意，在张联成的悉心帮助和鼓励下，他们勇敢地跨出了第一步。下一步张联成打算承包郊区的田地和养殖基地，自己种植当季蔬菜，自己做养殖，然后直接供应到每一个店内。

无论做什么事业，都要实在地说话，实在地做事，才能实在地去实现自我人生价值。

“承诺过的事情，必须百分百不惜一切代价去兑现。”

张联成憨厚老实、平易近人的性格给记者留下了很深的印象，这也算是他最贴切的标签。他的梦想曾被敲碎过，但这些都阻挡不了他的餐饮热情。他一直坚信说良心话，做良心事，尤其是对食品企业，除了品质、信誉，更重要的便是良心，就是这样的一份坚守让他实现了自己的梦想。