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张勇:诚信自律是保障食品安全的基础

来源:华夏酒报 2010-09-19 14:31:52

《食品安全法》颁布实施一年以来,我国食品安全整顿工作不断深入推进,并且随着国务院食品安全委员会的成立,我国食品行业发展,以及守法诚信状况总体呈现良好发展趋势。但是,国务院食品安全委员会办公室主任张勇认为,目前食品行业确实存在一些不容回避

  《食品安全法》颁布实施一年以来,我国食品安全整顿工作不断深入推进,并且随着国务院食品安全委员会的成立,我国食品行业发展,以及守法诚信状况总体呈现良好发展趋势。但是,国务院食品安全委员会办公室主任张勇认为,目前食品行业确实存在一些不容回避、亟待解决的问题,这需要各方面的共同努力,为食品企业诚信体系建设营造良好的环境。

     张勇表示,食品行业诚信自律是保障食品安全的重要基础,提高我国食品安全水文章来源华夏酒报平,归根到底要通过规范食品生产经营转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网活动,提高质量安全控制水平,生产安全的食品。其中,主体责任在企业。同时,企业兴衰关键是质量为本、诚信是金。企业失去了诚信,也就失去了立业之基,必将被市场经济所淘汰。

     对于如何促进食品企业诚信守法,提高食品质量安全水平,增强全社会的食品安全意识,张勇提出,有关部门依据《食品安全法》正在清理修订现有规章制度,制定配套法规规章,并加强食品安全标准体系建设,以尽快解决目前标准缺失、重复和矛盾问题。为企业按照统一标准组织生产经营活动提供依据。 

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