上海卢湾区完善测评体系推进餐饮企业诚信建设
来源:中国上海
2008-06-18 13:43:53
上海卢湾区食品药品监管分局完善测评体系、强化企业自律意识,推进餐饮企业诚信建设。完善诚信建设标准、诚信单位测评表等诚信考核指标体系,将市民投诉、行政处罚、抽检情况等内容纳入评分标准,提高企业自身管理和现场操作卫生水平的考核权重;推进企业
上海卢湾区食品药品监管分局完善测评体系、强化企业自律意识,推进餐饮企业诚信建设。完善诚信建设标准、诚信单位测评表等诚信考核指标体系,将市民投诉、行政处罚、抽检情况等内容纳入评分标准,提高企业自身管理和现场操作卫生水平的考核权重;推进企业“诚信经营承诺倡议活动”,督促企业将诚信经营纳入自身管理系统,落实长效、常态管理,加强对诚信企业和诚信推广活动的宣传,强化企业诚信自律意识。同时,加强食品安全监管,推进实施餐饮业量化分级管理和食品安全公示制度,指导重点企业健全食品安全管理制度。
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