民以食为天，食以安为先，落实食品安全监管不仅要加大事后惩处，更要夯实事前把关，防微杜渐。在市十四届人大常委会第四十次主任会议上，记者获悉，为从源头加强食品安全监管，政府部门拟通过信用管理平台，严控失信企业及个人进入食品生产行业。

　　上海市人民政府办公厅对《市十四届人大常委会第十四次会议关于本市2014年上半年国民经济和社会发展计划执行情况报告的审议意见》的复函中指出，为落实“五个最严”，今年市政府致力于建立食品安全信用管理体系，建立健全食品安全各环节追溯机制，实现食品生产经营企业“一户一档”信用档案记录管理与公共信用信息平台对接。

　　复函还表示，下一步，为切实加强食品安全监管，政府职能部门将严格相关行业的准入限制，相关部门将研究制定食品生产经营企业准入行业标准和相关许可制度，充分运用联合征信体系中企业法人信用评估报告和相关不良信用记录，严控失信企业及管理人员进入食品行业。此外，还将加大处罚力度。严格查处大案要案，对屡犯和情节严重的按法律规定上限给予罚款、停产整顿、取缔关闭等处罚措施，严格追究涉案企业经营者责任。在强化监管责任方面，职能部门将继续深化食品安全专项治理整顿，积极开展交叉执法、错时监管、暗查暗访，提高监管执法效能，进一步完善食品安全风险监测评估体系。