天山网讯（记者王涛摄影报道）2月17日，自治区食品工业企业诚信体系建设启动暨宣贯培训会在乌鲁木齐召开。新疆一批食品工业企业在《新疆食品工业企业诚信宣言》上签名，向消费者庄严承诺，站在对人民负责的高度，自觉担当起质量安全主体责任的重任，视诚信为立业之本，视质量为兴业之道，努力为广大消费者提供安全、健康、营养、放心的食品，以实际行动赢得尊重和信任。

　　自治区政协副主席、经信委主任王永明在会上说，近几年曝光的三聚氰胺、瘦肉精等丑闻事件，既给人民群众身体健康造成伤害，也使三鹿奶粉等一批大型食品企业顷刻之间声名狼藉，企业关闭。因此，可以说，食品工业是道德工业、民生工业，食品安全关系国计民生。建立食品工业企业诚信管理体系建设，既是保障食品安全的治本之策，也是促进企业健康发展的立身之本。新疆是我国重要的绿色农产品加工出口基地，食品工业发展迅速，在新疆加快食品工业企业诚信体系建设显得尤为重要，它既关系到消费者的健康，也关系到企业声誉、也关系到原产地声誉，更关系到新疆声誉。国家和自治区提出，力争用3年左右时间初步建立起比较完善的食品工业企业诚信管理体系，各地、各部门、各食品企业要明确目标，突出重点，全面推进食品工业诚信体系建设工作。

　　据自治区经信委相关人士介绍，自治区已经确定西域春乳业、麦趣尔乳业、天润乳业、伊源乳业、花园乳业等8家乳制品企业纳入自治区食品工业企业首批诚信体系建设试点企业名单中，先行开展诚信体系建设。

　　据了解，新疆目前已形成粮食、果蔬、乳品加工和肉食品加工为重点，酒类和民族特色食品加工为特点的食品加工业体系。截至2010年底，全区规模以上的食品工业企业586户，完成产值436亿元，优势产品产量在全国同类产品排名居前，建成了全国最大的番茄制品生产出口基地、国家甜菜糖生产基地，酿酒葡萄种植及葡萄原酒生产基地等，番茄制品产量占全国的85%左右，出口量占全国的80%左右，占据国际市场25%以上的份额；甜菜糖产量占全国50%以上；种植酿酒葡萄超过26万亩，年产葡萄原酒超过10万千升，成为国内大型葡萄酒企业的主要原料供应地；特色林果、辣椒加工等行业异军突起，成为食品工业的新生力量。