地沟油事件是近来社会上讨论最热烈的话题，媒体报道的大大小小地沟油上餐桌的事件更是层出不穷。单就我市警方的最近一起“收获”来看，该嫌疑人想必已经从制售地沟油的行业中尝到了甜头。“市场很火爆！”这是地沟油生产商的说法。正是因为这一行业有着可观的利润，所以才会有人冒着极大地风险从事地沟油生产。

　　如果说生产者因为投入与产出之间不成比例的高回报而铤而走险，那么餐馆老板们则因为成本的投入和不断上涨的食物销价之间的剪刀差而获得了极大的利润，并且有可能将顾客消费的残羹剩油又返售给作为生产者的收购者。由此而形成了一条封闭的产业链条，“精明”的生产商、销售商和餐馆老板在这个封闭的体系里面娴熟地运用着现代经济学的原理：低廉的成本投入+高额的利润回报。这个体系完全游离在市场法则的约束之下，见不得阳光，如同地沟油本身只能流淌在地沟里一样，而受害者却是广大的消费者。

　　因此，当最近国务院发文，下达严查地沟油生产、销售黑幕的死命令后，一个接一个的黑窝子暴晒在了阳光底下。当国人因为消费了不健康的地沟油而万分恶心的时候，一个深层次的问题却不得不引人深思。那就是在我国社会主义市场经济不断深化的时代背景里，除了运用法律法规制约市场经济的健康的运行之外，道德该扮演何种角色？很明显，当前市场经济的大浪潮中，道德的力量是苍白的。显然，从地沟油的利益链条来看，某些人已经触及到了道德的底线。虽然有法律在等待着制裁他们的不法行为，但对他们这些令人咬牙切齿的可耻行径则需要道德的谴责。不仅仅是闹得沸沸扬扬的地沟油事件，还有搀扶跌倒老人赔偿事件等等热门事件的主角们的行径都已经触及到了中国人的道德底线。著名的经济学家和自由主义思想家哈耶克在谈及市场经济的健康运作时十分注重道德的作用，他认为美国自由市场经济之所以能够取得成功，首先在于美国公民崇高的道德感；相反，美国的金融危机恰好是由于部分处于经济运行前端的金融大亨道德沦丧的结果。