某地近日举办夏季菜篮子商品展销会，参展的有机蔬菜多了起来。有机、无公害、绿色……在市民越来越关心食品安全的背景下，那些头顶“有机”头衔的蔬菜身价大涨，不禁让人怀疑，商家力捧有机蔬菜，是给消费者送健康，还是促销赚卖点？

点评：无独有偶，笔者前几日经过西区白沙菜市，路口一水果档打出广告：车厘子，仅售60元/斤，令笔者颇感意外。要知道，白沙菜市是江门市区规模较大的菜市之一，普通瓜果蔬菜向来都是“街坊价”，卖到60元一斤的车厘子莫非镀了黄金？询问之下，原来是进口的“有机水果”，“买少见少”。再问档主“怎样证明是进口的”、“什么是有机水果”，档主只以“系好嘢啦”(是好东西啦)搪塞。

“ 达 芬 奇 ”还 说 自 己 是“100%意大利纯进口”呢，所以这车厘子的来历姑且放在一边。而“有机水果”笔者倒是第一次听说，“有机蔬菜”就时有听闻。据翻阅文章而知，有机蔬菜是国际上“对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法”。它有几个要件，包括蔬菜种植过程“零污染”，不能使用化学品包括农药、化肥、生长调节剂等，不能使用基因技术，最后还要经过独立机构的认证和审查。照此看，有机蔬菜的特点就是自然、安全的源头治理以及权威认证。

可是，问题的关键不在于对概念的厘清，而在于普通消费者不可能蹲在田头监督，更没有辨别销售终端的有机蔬菜真伪的本领。果不其然，记者调查发现，近两年市场上的有机蔬菜开始“雨后春笋般出现”，特点是包装精美、价格昂贵且带“有机”标签，如有的超市“有机卷心菜每公斤29元”、“有机番茄每公斤32元”，“有机”标签更是五花八门；而普通消费者对有机蔬菜的理解也限于“天然的”、“野生的”等认知，甚至同“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”划上了等号。

这时，笔者脑海突然闪过一个词组：达芬奇牌蔬菜。达芬奇的家具也是外观精美、价格昂贵且有进口标签啊，异曲同工之妙。

玩笑之余，记者的调查却增添了几分严肃。据了解，目前市场上很多有机蔬菜其实名不副实。因为农产品的有机化“是很复杂的过程”，“市场淘汰率高”，真正获得权威认证的企业并不多，“精耕细作，投入大，产量却少”，“市场上的有机蔬菜不可能这么泛滥”。企业可以从认证机构手里“买证明”，“最快半个月可以拿到认证书”，认证本身的儿戏导致了“有机”遍地。机构本就靠企业交费过活，反过来依靠机构审查企业？甚至“有机”标签“花120元就能印上1万张”，跳过认证环节直接作弊已无难度。如人所说“手工打造的瑞士金表，计时未必比普通手表准确”。

不少农业专家表示，“并没有太多官方机构宣称有机产品在营养、味道或者安全性方面优于常规产品”，“目前存有争议”。

既如此，眼下有机蔬菜凭什么受到消费者青睐呢？

“感觉没有污染，买个放心而已。”有网友如是说。

这何尝不是普罗大众期盼食品安全的一种反应？可恨的是，假冒的有机蔬菜正是利用了这种朴素的期盼，利用概念、包装以及标签浑水摸鱼获取暴利。

普通的蔬菜其实最好。当然，前提是农药、化肥的适度使用。人们对农药残留的担忧由来已久，长辈们教导的绿色菜叶最好能有一些虫咬痕迹，其实就是对农药残留的敏感。与其耗费大量人力、物力种植有机蔬菜(还被不法商人钻空子)，莫如管好农药、化肥使用。

最近去江会路一大型超市，偶然发现其蔬菜销售区域墙上“农药残留检测合格公示”展板的公示日期竟然是今年1月20日。在明处的终端检测若成了形式，那在暗处的源头监管是否更加儿戏？笔者不愿继续往下想……