据青岛日报报道 樱桃即将成熟并大量上市，往日较为平静的山色峪山谷，也将人潮涌动。近日，山色峪的几十家农家宴业主们主动联合起来，打出了"诚信联盟"牌。

    据悉，自2003年5月第一家农家宴樱桃园挂牌营业以来，夏庄的农家宴同山色峪樱桃山会一样声名远播。为让游客在山会期间玩得开心、吃得放心，山色峪农家宴业主们联合起来，成立了以"确保食品安全"为主题的诚信联盟，大家还商议制定出了诚信服务承诺书，保证使用有机无公害产品，提供优良服务。夏庄街道也因势利导，对农家宴制定了"统一价位、统一标识、统一管理"的"三个一"管理细则，组织人员进行各种培训，特别针对农家环境卫生、食品安全、服务质量等容易出现问题的环节，制定了管理措施。

    为让樱桃、农家宴在百姓增收中发挥更好作用，夏庄街道对山色峪景区内的50多家农家宴进行了规范与引导，开展了从业素质、服务规范、菜品质量的综合技能培训，还广泛搜集有风味、有特色的民间配方，丰富与完善山色峪的特色菜系。记者在采访中了解到，目前山色峪共有不同规模的 "农家乐"52家，日接待能力超过3万人次，已能较好地为樱桃山会提供良好的配套服务。