核心提示
    在成功举办2005、2006和2007年三届国际食品工业经贸洽谈会后，拥有中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇、中国食品贸易中心三块国家级金字招牌的中山市黄圃镇，将于11月7-9日举办2008中国国际食品工业经贸洽谈会。届时，国内外众多知名食品企业和产品将再度聚首南国明珠——黄圃，共寻合作机遇，同谋发展大计。
    本届食洽会以“诚信、文化、引领”为主题，突出行业稳固之源和丰富的内涵与活力，注重加强国内外食品行业的合作与发展，全力打造专业化、国际化、市场化、信息化的食品展销、贸易洽谈、项目配对等多功能经贸平台，搭建国内外食品行业产品双向交流的桥梁。

    品牌食洽会
    经过三届的成功打造，食洽会已成为华南地区最重要的食品展会之一，去年被评为“2007中国十大最具影响力品牌展会”。今年，组委会将总结前三届食洽会品牌效应的经验，汇聚中外更多食品名牌参展，成就珠三角地区展会品牌，继续打造明星展会。2008食洽会将开设四个展馆，展厅面积超2万平方米，共设标准展位600多个、特装展位60多个。
    据组委会介绍，现时招商招展工作已全面完成，100%展位已全部落实，已有400多家国内外食品企业报名参展，参展的企业、产品更具国际性。除以往的欧盟、法国、德国、意大利、马来西亚等近40个国家和地区参展商团参展以外，今年组委会新开辟了美国、墨西哥、澳大利亚、印度等国外参展商参展。现已报名参展的知名企业有双汇集团、通威股份有限公司、娃哈哈集团、雀巢集团等。
    权威食洽会
    在2008食洽会期间，将举办由中国食品工业协会主办、中山市人民政府承办的“2008中国食品工业经济运行情况发布会”，发布会将发布中国食品行业年度的权威经济数据，推广中国食品工业示范基地经验，研讨市场发展动态。这将成为2008食洽会一大亮点。
    会议内容包括：中国食品工业协会发布2007－2008年全国食品工业经济运行形势及面临机遇和挑战；国家发展改革委员会产业政策司发布国家关于农业、食品工业、市场流通、食品安全、农产品及食品价格等方面宏观产业调控政策；国家农业部、国家统计局发布农产品价格走势分析及预测分析；国家质监总局、国家商务部、国家统计局发布食品市场供需情况、食品市场安全情况、食品工业固定资产投资、食品进出口贸易情况分析；中山市黄圃镇·中国食品工业示范基地开发有限公司发布推广中国食品工业示范基地经验。届时，国家、省、市相关领导和全国各地区食品工业协会主要领导、全国知名食品企业代表和中央电视台等主流媒体将到场。
    绿色食洽会
    为全面深入挖掘食品“绿色”的鲜明趋势，组委会成立了参展商资格审查领导小组，对参展商资格进行严格审核，从食洽会展销登记工作、参展商资格审查、展品打假防伪、现场巡查、消费维权等方面都明细分工，严格把好参展商、采购商准入和产品原料和质量关，让人们享受绿色食品盛宴。
    同时，作为上一届食洽会成果之一的3万吨大型食品冷冻库也将在今年年底建成，并投入使用。市场准入、准出更安全、更可靠，更加有利于把黄圃打造成区域性食品产业集散营销中心，突出中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇“金字招牌”的地位。
    特色食洽会
    打造有中山食品产业特色、黄圃食品产业特色和“展中有展，中外结合”的食洽会，是今年食洽会的又一亮点。食洽会现场设置欧洲、东盟、法国、葡语系国家、国内、珠三角、中山、黄圃等多个富有个性的专区，展示特色产品，吸引国际业界对地域特色食品的关注。包括举行中欧国际红酒评酒会和中外葡萄酒副食品品尝会，目前已落实法国、韩国、欧洲超100家食品企业参会。
    另外，与中国食品土畜进出口商会合作举办国际干果坚果暨珠三角食品新品推介会，划分80个展位设立干果展区，引入国内外知名干果、坚果企业，做出干果展览特色，带动珠三角地区干果行业的发展，推动国内外干果企业合作交流。
    互动食洽会
    2008食洽会颇受国际商界和食品业界关注，许多国内外大型商业集团和食品代理商、经销商都把目光聚焦与此。据组委会介绍，现已落实1600多个采购团队、逾15000名买家前来洽谈业务、采购产品。其中包括法国陈氏兄弟集团、家乐福集团、泰国正大集团以及易初莲花等一线超市集团以及珠三角地区中山壹加壹、佛山顺客隆、珠海又一家、东莞富升等本土强势零售商。另外，洽谈会对酒类、腊味、干果以及海外特色食品进行特别推介，届时，组委会将举办“中外大型连锁超市食品采购会”，让国内外众多知名的食品采购商、大型超市集团、采购联盟等在现场发布采购信息，使采购商与参展商能有效对接和在商务活动中进行互动交流。
    开放食洽会
    为推进食洽会的市场化运作，营造无形的“场外展”，放大食洽会对地区经济的促进作用，组委会在“中国国际食品工业经贸洽谈会”网站（www.foodonline.gov.cn）的中文版的基础上，开辟英文版，为国内外会员企业更好地沟通提供了便捷条件。同时，组委会进一步完善网上食洽会建设，增强食洽会的开放性，实现了企业在线信息发布、产品推介、形象展示和贸易洽谈。参展商、采购商在一年365天都可以充分享受组委会为会员提供的国内外食品企业信息，轻松寻觅商机。
    人文食洽会
    今年我市将承办2008广东国际旅游文化节闭幕式，食洽会也被纳入旅游文化节，多台文化大戏将在食洽会期间上演。其中11月7日晚将举办食洽会烟花综艺晚会；11月8日晚将举办“和谐文化”游园晚会；11月9日上午将举办广东省中国历史文化名镇暨民间艺术之乡文艺荟萃。
    效益食洽会
    经过三届食洽会的成功举办和品牌聚集效应，作为首个中国食品工业示范基地的示范成果已基本呈现，黄圃已成为国内外企业抢滩投资的热土。近三年来，黄圃借助食洽会的平台，成功引进多家国内外食品知名企业加盟发展，包括欧盟食品产业区、英国糖果生产企业和澳大利亚糖果朱古力生产企业和中山康泰食品公司、全国四大啤酒之一的金星啤酒等等。
    2008食洽会又一大亮点是把招展与招商、招智结合起来。到目前止，2008食洽会已落实投资项目4个，总投资超10亿元，其中包括淘大食品、日威食品、珠江食品三大食品企业等等。正在洽谈的意向投资项目10个，投资额近20亿元。招智方面，黄圃正借助食洽会之机，与华南理工大学、东北农业大学、仲恺农学院等合作，设立研发中心（站点），力求从新品研发、技艺改良、质量检验等方面寻找突破口，跳出广式腊味的局限，生产出适应国内外需求的产品。回声

全球客商评说食洽会

    欧中联合商会秘书长王海曦：
    2007食洽会的国际性比上两届更为突出，实现了“六多”：国外参展的企业多了；国外参展企业的产品多了；参展企业的国家多了；国外采购商多了；国外参展企业达成的贸易项目多了；国外参展企业达成的贸易额多了。
    法国食品协会出口俱乐部主席多米尼克：
    2007食洽会的效果比我想像的要好，2008食洽会我们将组织更大规模的参展团和采购商前来参加，进一步促进中法两国食品业界的交流与合作。在食洽会期间，法国红酒商提出与黄圃镇腊味企业共同展销的要求，我们认为法国红酒与黄圃腊味结合起来是非常好的饮食文化组合，我们愿意通过各种渠道促进黄圃腊味开拓欧洲市场。
    东南亚采购商代表：
    黄圃腊味风味独特，基本符合东南亚人的口味。我们到现场采购腊味回去后发现，黄圃腊味在东南亚的市场前景广阔，我们有信心将黄圃腊味引入东南亚。
    黄圃食品腊味商会会长黄永良：
    三届食洽会，金煌食品都参加了。食洽会提升了企业的品牌形象，包括社会地位、市场效应。以前到省里开会，大家都选择东莞、广州的腊味，现在他们都改选黄圃腊味了。毕竟，如今黄圃腊味占广式腊味70%以上，已占了大半壁江山，我们也有了实力。
精彩回顾

    九大亮点彰显2007食洽会无穷魅力

    2007中国国际食品工业经贸洽谈会收获丰硕成果，展会期间各项活动组织有序，洽谈贸易活跃，合作氛围浓厚，成果喜人，实现了提供最专业的平台、创造最直接的商机、展示最精良的产品、承担最安全的责任、奉献最丰盛的大餐、实现最理想的效益等大会宗旨，达到了“食品·安全·合作”主题要求，并呈现出九大亮点和取得四方面的提升。
    九大亮点
    亮点一国际性更强。2007食洽会得到各国政府机构、工商业界的广泛认同和积极参与，特别是欧盟和法国政府、食品协会给予极大关注。法国食品协会出口俱乐部主席多米尼克、法国肉食熟食协会主席罗伯特受法国农业及食品加工工业部委托，亲自率50多家法国食品企业前来参展，其中30多家为葡萄酒生产企业，设立了欧洲食品专区，举办了“红色香颂”中欧葡萄酒洽谈会，参展企业比上一届多20几家。
    此外，美国、加拿大、日本、韩国等40多个国家和地区也组织了近百家企业前来参展，使2007食洽会国外参展企业达150多家，占全部参展企业的35%，参展率比国际公认的国际展20%的标准高出15个百分点。
    亮点二专业性更强。2007食洽会与马来西亚国际饮食品贸易展（MIFB）实行联姻，相互借助各自平台推介，组织本国企业到对方展会参展。2007食洽会马来西亚国际饮食品贸易展主办方组织了60多家东南亚食品企业前来参展，开辟了东盟食品专区。此外，2007食洽会参观的人员更专业，专业采购团体达1600多个，采购人员3万多人，比上一届分别增长了1倍和1.2倍。
    亮点三质量安全性更强。黄圃镇作为中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇，产品质量和食品安全工作一直走在全国的前列。黄圃对2007食洽会的所有参展产品实行了严格的质量把关，组织质监、海关、工商、卫生等部门对参展企业和产品进行了严格的审查，凡达不到国家质量安全标准的产品一律不允许参展，保证了参展企业和产品的质量安全性。
    亮点四品牌性更强。2007食洽会400多家参展企业中，属市级以上的名优企业有360多家，占全部参展企业的90%，比上届食洽会提高了10个百分点，参展企业中包括了全国最大的肉类加工企业河南双汇集团，中国四大老牌名酒之一陕西西凤酒，全国五大品牌啤酒金星、雪花、珠江、燕京、金威啤酒等。
    此外，2007食洽会专门设立了“中国地理标志保护产品展区”，组织了60多个国家地理标志保护产品参展，成为国内到目前为止国家地理标志保护产品参展最多的展会。
    亮点五商贸性更强。配合2007食洽会的举办，该镇同时启用了建筑面积达3万平方米的食品贸易流通港，并被中国商业联合会授予“中国（黄圃）食品贸易中心”称号。通过借助食洽会的强势平台，仅3天时间食品贸易中心就与100多家食品企业签定了进场经营协议，包括了法国、意大利、北京等地的企业，与食洽会形成了功能上的强势互补，打造成为“永不落幕的食洽会”，实现“365天都是食洽会”的目的。
    亮点六效益性更强。2007食洽会实现了经济效益与社会效益的双丰收。达成投资额3亿多美元，贸易额5亿多美元。中山最大的汤料生产基地康泰食品公司也选择落户黄圃发展，着力打造华南地区最大的营养汤制品生产基地。
    亮点七信息性更强。为打造参展商、采购商迅速交流合作的信息平台，创造商机，2007食洽会组委会开通了“网上食洽会”的信息化运作功能，建立了“中国国际食品工业经贸洽谈会网站”和“中国食品贸易中心”网站，点击人数超过10万。
    亮点八商机性更强。2007食洽会100%参展商收到了销售、经贸合作项目的效益。欧盟食品专区的60多家参展企业，收获100多个贸易合作合同，贸易额1亿多美元。
    亮点九文化性更强。2007食洽会的文化艺术活动比上两届都多，三天的展会日夜生辉，昼夜都安排了文化艺术活动，旨在为广大客商、群众提供经贸盛宴的同时，提供丰盛的文化大餐。

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