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以质量求生存以诚信求发展——那大广和饼家打造“广和月饼”品牌纪实

来源：网络转载 2008-09-03 13:06:25

据《儋州通讯》消息最近，从我市月饼生产行业传来一个喜讯：那大广和饼家生产的“广和月饼”被海南省品牌战略研究会授予2008年度海南区域品牌月饼产品称号。据了解，此次荣获2008年度海南区域品牌称号的月饼产品，全

   据《儋州通讯》消息最近，从我市月饼生产行业传来一个喜讯：那大广和饼家生产的“广和月饼”被海南省品牌战略研究会授予2008年度海南区域品牌月饼产品称号。
    据了解，此次荣获2008年度海南区域品牌称号的月饼产品，全省只有3个，“广和月饼”是其中之一。同时，“广和月饼”也是我市唯一获得2008年度海南品牌的月饼产品。
    此次我市推荐到省里参加2008年度海南区域品牌评比的月饼生产厂家共有10家，为何独有广和饼家生产的“广和月饼”获此殊荣？记者经多方采访发现，“以质量求生存，以诚信求发展”是广和饼家打造“广和月饼”品牌的“秘诀”。
    那大广和饼家成立于2004年，生产厂房面积200余平方米，现有员工10人。主要生产广式月饼、那大粽子、那大腊肠等独具风味的系列食品。饼家自成立以来，始终以产品质量作为赢得消费者青睐及占有市场份额的第一要素，在食品质量上下足了功夫。“广和月饼”的生产无论从生产环境的卫生要求、月饼的选料和制作、包装等环节，都严格按照有关要求和生产规程来进行。为确保月饼生产质量及风味纯正，饼家高薪聘请广东月饼名师亲临儋州现场制作“广和”牌广式月饼系列。“广和月饼”自上市以来，以其皮薄、馅靓、健康、低糖等特点深受广大消费者的喜爱。
    据海南省品牌战略研究会有关人士介绍，这次评审海南区域品牌月饼的要求和标准有多项，但最主要的有三项，一是月饼产品，在12315投诉台没有过不良投诉；二是月饼产品经专家、消费者对其满意度的测评打分必须在80分以上；三是月饼产品的质量经过省质量技术监督局质量检测所检测合格。“广和月饼”这次被评为海南区域品牌月饼，显然都符合以上三项要求和标准。广和饼家不仅在月饼生产质量上严格把关，而且在销售经营中讲诚信、重承诺，真正做到月饼货优价实，销售时童叟不欺。在讲诚信、重质量方面，广和饼家所做的两件事尤其让消费者赞赏。一是2007年中秋节前，广和饼家为其生产的“广和月饼”买了保险，确保消费者的消费安全；二是2007年推出的“特别的礼物赠给特别的你”活动，规定凡是在农历八月十五日（中秋节）出生的市民，不论年龄，可持有效证件到广和饼家领取“特别的礼物”——月饼。饼家确实按照它在活动声明中所说的，兑现承诺。
    记者在采访有关专家及消费者时，他们对广和饼家及“广和月饼”都给予较高的评价。海南省品牌战略研究会秘书长李元生在谈及“广和月饼”获评海南区域品牌月饼产品的原因时说，一是广和饼家具有很强的品牌意识，长期坚持抓品牌创建，在创建过程中，产品质量和经营服务水平也不断提高；二是“广和月饼”从选料到制作都严格把关，并得到儋州市质量管理协会推荐；三是“广和月饼”受到广大消费者的认可。
    家住那大镇文化路的王女士告诉记者，广和月饼质量过关，味道可口，她每年中秋节都要买来送给亲戚朋友，或是自家人食用。
    那大广和饼家的老板田传明在谈到对打造品牌的认识时说，品牌是企业的无形资产，是企业产品行销的代言人。一个地区知名品牌多，也是商品经济发达的标准。广和饼家这些年来致力于打造品牌，目的就是通过品牌创建活动不断提高产品质量，为儋州实施“质量兴市”战略作贡献，为儋州创建知名品牌作出贡献。

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