“东海渔港”、“新梅园”等17家企业和8家个体户上“黑榜”，今后榜单将继续发布

　　昨天，深圳市食安局正式公布第一批“食品安全黑名单”，深圳市东海渔港餐饮有限公司、汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园海鲜城等17家企业和8家个体户共31名负责人（经营者）上榜。今后，但凡发现企业应上“黑榜”，每月都将定期公布。

　　老虎苍蝇这次一起打

　　本次公布的食品安全黑名单起始时间为2012年2月23日（市社会信用体系建设统筹小组成立之日）至2013年8月31日。记者在这份黑名单中看到，不仅有“东海渔港（龙岗平湖凤凰社区）”、“新梅园海鲜城（车公庙工业区）”等“大老虎”，也有个体工商户，相应的处罚不仅有没收违法所得从18元到10107元，还有从2000元到57万元不等的罚款或罚金，更有不少被判处6个月到3年6个月的有期徒刑。

　　“我市虽然不是首个公布‘黑名单’的城市，但公布的数量还是较大的。”市食安局副局长陈建民解释说，今后只要检查发现企业应当列入“黑名单”，就将每月定期公布。

　　“对失信违法企业，就是要曝光于阳光下，促使广大商家自觉诚信经营。”陈建民还表示，公布“黑名单”也是为了引导消费者远离失信违法企业，保障饮食消费安全。

　　“黑榜”信息最长晒5年

　　食品生产经营者一旦被列入“食品安全黑名单”最长得晒5年，期满后将转为企业信用信息档案，并移交档案部门管理。社会各界可以通过深圳信用网、@食安深圳微博和微信进行查询。

　　市食安局呼吁社会各界对食品安全信用信息进行查询和使用。比如一方面行政机关在核准登记、资质认定、年检年审、招标投标、政府采购、示范推荐等活动中积极运用信用信息，另一方面，食品企业在相互合作与交易中可加大信誉审核，降低交易风险。

　　据悉，未来《深圳市食品安全管理员管理办法》将修订，企业的食品安全管理员一旦“上榜”，身份将面临注销。

　　专家声音

　　要防止换马甲重回市场

　　长期从事食品行业工作的周先生认为，“黑名单对于大企业或者知名品牌来说的确具有杀伤力，但对于一些并不知名的小商户来说影响不大。”他表示，“如果上了黑名单，完全可能在周边城市重新注册，换个名字就没有任何负担继续经营。”

　　深圳大学教授王庆国也有同样看法：“公布‘黑名单’是件好事，公开透明才能对不法分子起到威慑作用。但是这还不够，换了新马甲，这些企业仍旧可以有空间存活。”他认为，虽然全国许多地方都有黑名单制度，但由于并不互通，因而对于不法商家而言这样的诚信机制效果并不理想。深圳体制机制应该敢为人先，积极发动老百姓的监督作用，让黑心企业无处可逃，另一方面要加大处罚力度。

　　深圳东方金源律师事务所律师金焰认为，在国外发生食品问题，企业将受重罚甚至破产，而依据我国《食品安全法》处罚太轻，违法成本太低,“其实这些行为已经构成故意伤害罪，最起码也要判十年。”