2012年，江苏省苏州市将全面建立餐饮服务环节食品安全诚信体系，今后有餐饮企业违规使用《餐饮服务许可证》或超范围经营、从业人员没有健康证、采购索证不规范、违规使用添加剂、违规处理餐厨废弃物，或发生食物中毒事故，以及监督抽检不合格等行为之一的，都将被纳入餐饮服务食品安全不良信用“黑名单”。苏州市食品药品监督管理局将对这些单位增加监督检查频次、降低量化分级等级，并向社会曝光；对于发生食品安全事故或存在严重违法违规行为等情况的餐饮经营者，将被约谈。两年内还在“黑名单”中的企业，将被吊销餐饮服务许可证。