昨天，上海市食品安全办公室公布味千拉面汤料问题的调查结果：未发现食品安全问题，不过，味千拉面关于骨汤钙含量等广告内容存在夸大宣传问题，确实会误导消费者，工商部门已查处，并责令纠正。

市食安办相关负责人昨晚透露，会继续协调相关部门对味千拉面的汤料、原料等进行检查。

市食安办此次协调上海市食药监局、质监局、工商局共同对味千拉面相关食品的安全性问题进行一系列调查。根据调查，味千拉面汤料浓缩液的主要成分是一种“猪骨汤精”，生产企业为山东泰安京日丸善食品工业有限公司。“猪骨汤精”被运到西盖米食品(上海)有限公司后，添加调味料等，制作成汤料浓缩液，然后再送往上海领先餐饮管理有限公司，并配送到各家味千拉面门店。这些生产企业均有生产许可证。

相关食品的配料表也未出现食品安全问题。质监部门发现，厂方提供的配料表，在国家的添加剂的标准里面是允许使用的，标示的内容没有食品安全的风险。

上海市工商局对企业涉嫌虚假宣传的问题展开调查，调查发现，味千拉面关于产品钙含量等广告内容会误导消费者，已责令味千拉面纠正。

上海食安委：

上岛胡椒粉事件不存在礼让执法

早报记者 李祎

昨天，有媒体报道上岛咖啡使用冒牌胡椒粉的事件，并指出各监管部门之间存在着“井水不犯河水”的“执法礼让”，造成了“谁都能管，谁都不管”的尴尬局面。对此，刚成立的上海食品安全委员会相关负责人透露，根据调查，不存在两个部门互相推诿的情况，两个部门都分别进行了查处。

在昨天上午食药监部门对上岛咖啡红松路店进行的检查中，执法人员发现该店已将所有调味品撤柜。店方介绍说，上岛咖啡各门店的调味品都是自行进货。根据票证的追查，执法人员没有发现该店存在问题。据工商部门介绍，他们的确发现有一些店存在假冒调味品的问题，但是这些问题的发现还是要靠市民来举报，工商部门还是主要针对企业的经营行为进行监管。

食安委相关负责人还表示，上海近期发生的味千拉面、上岛咖啡等一系列食品安全事件除了食品安全问题外，还牵扯到商业欺诈和商标侵权等问题，由于分属不同部门监管，为不法经营者留下了可钻的空子。因此，今年起上海将力推六大数据库的建设，各个监管部门都能得到举报的情况，根据自己的监管职责举一反三，加强监管。