国家食品药品监督管理局网站24日发布通知，要求各地食品药品监管部门加强对餐饮服务环节乳品采购、使用的监督检查，加大监督抽验力度，建立健全乳品安全信息沟通机制，并健全食品安全信用档案制度。

　　通知提出，建立健全乳品安全信息沟通机制，进一步加强与食品安全有关部门的信息沟通。对有关部门通报的问题乳品，要切实加大检查和清缴力度；在监督检查中发现的问题乳品，要及时报告当地政府和上级食品药品监管部门，通报食品安全监管相关部门，并依法进行查处。

　　与此同时，通知要求各地要进一步完善餐饮服务提供者食品安全信用档案制度，将乳品日常监督检查结果、违法行为查处等情况作为食品安全信用档案的重要内容进行记录；建立健全乳品安全“黑名单”制度，及时曝光餐饮服务违法违规经营者；建立健全问题乳品有奖举报制度，鼓励社会各界参与餐饮服务食品安全监督。