日前，“质量首倡，诚信首誉，安全首责”湖北省百家食品生产企业质量安全诚信宣誓仪式暨食品质量安全高峰论坛在武昌洪山礼堂隆重举行。稻花香集团总经理蔡开云代表湖北省百家食品生产企业公开承诺保障食品安全、诚信守法经营。

　　蔡开云代表全省百家食品生产企业宣读了《湖北省食品生产企业诚信宣誓活动质量安全承诺书》，现场食品生产企业负责人在他的号召下，在遵守法律法规，恪守职业道德，规范企业管理，严把原辅料关口，完善服务体系等方面做出了庄严承诺。在高峰论坛会上，蔡开云作了题为《做绿色健康食品树百年诚信品牌》的交流发言，引发了参会代表的强烈共鸣。他们称赞稻花香集团实行了从田野到餐桌的“全要素”食品安全管理，确保食品绿色、健康、安全，为全省食品企业树立了典范。

　　作为食品生产企业，稻花香集团历来把食品安全当作头等大事来抓，不断加大科研力度，建立一流的人才队伍，引进先进检测设备，提高产品安全技术保障，构建了绿色食品管理长效机制，从选料、生产、包装到入库、销售各环节，实行全方位质量监控，为消费者提供健康、绿色食品。目前，稻花香系列白酒已通过农业部中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，获得绿色食品标志商标使用权。稻花香酒业公司、关公坊酒业公司、稻花香绿色食品公司已通过质量管理体系、食品安全管理体系认证。

　　据了解，本次活动由湖北省质量技术监督局和湖北省经信委联合举办，是加快湖北省食品生产企业质量安全诚信体系建设的重要内容，旨在深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，进一步督促食品生产企业落实质量安全主体责任。华美食品、白云边、安琪酵母、枝江酒业等企业负责人，食品行业专家、新闻媒体代表、消费者代表、质检机构代表在论坛上就食品质量安全问题进行了交流。