咖啡厅里喝的咖啡是属于哪个等级的？在西餐厅里吃的牛排是不是从正规渠道进口的？从3月15日开始，这些有关咖啡厅、西餐厅企业信用服务的内容，将通过每月一次的公示让消费者获得进一步了解。在2月27日召开的苏州市咖啡西餐服务行业企业信用体系建设工作会议上传出信息，有关部门将对本市咖啡西餐行业推行行业信用建设的“十项准则”，并进行等级评分，行业内首批十佳诚信单位将在3月15日公布。

　　近年来，苏州经济发展迅猛，大量外资企业在园区、高新区落户，使得咖啡西餐等带有西方文化色彩的休闲服务产业也渐渐兴起。同时，日渐繁荣的旅游经济也带动了休闲服务行业的快速发展。咖啡西餐业呈现出前所未有的快速发展趋势，并迅速地成为了一个产业。

　　目前，苏州已经拥有“迪欧咖啡”、“名典咖啡”、“星巴克”、“水天堂”、“蓝枪鱼”等咖啡西餐服务企业近300家。但是，在咖啡西餐行业发展的过程中，一些企业信用方面的问题和矛盾也开始凸现。苏州市酒吧咖啡茶楼联合会从去年10月开始，率先在咖啡西餐服务行业中开展了企业信用档案的调查，发现消费者投诉的企业信用问题主要集中在进口食品标识不清、原料产地模糊，食品等级难以分辨，进口食品分量、含量不足，卫生检疫登记不规范，价格虚高，服务人员素质不高，内部管理混乱等七个方面。

　　为此，苏州市酒吧咖啡茶楼联合会以加强行业自律，倡导诚信经营，营造良好的社会风气和投资环境为宗旨，在咖啡西餐服务行业中建立企业信用档案的行业管理制度，推出了倡导诚信经营、规范经营、守法经营等加强行业信用建设的“十项准则”，并进一步确定了创建诚信企业的实施方案和评分标准。目前，有关部门已经对一些咖啡、西餐企业建立了信用档案，全面记录企业的信用情况，对出现的问题将予以公布、警示，并要求相关企业接受必要的惩戒。