由中国商业联合会举办主题为“诚信、安全、保障——食品企业的社会责任行动公约”的“中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会”，14日在北京人民大会堂召开。

　　中国商业联合会会长张志刚在大会上致辞说，举办此次食品安全诚信宣言大会，旨在通过加强宣传和舆论导向，激发全社会参与食品安全治理的潜能与活力，最大限度地凝聚共识，调动行业内的正能量，推动形成“守信受益、失信必损”、“一处失信、处处受制”的市场氛围和“明信知耻，惩恶扬善”的社会道德风气。

　　据统计，目前中国食品生产企业多达40多万家、食品经营主体232万家、餐饮单位210万家、农牧渔户2亿多户，食品的流量、流速等都几乎是在市场流通中最大化的刚性易耗品。与会专家们指出，近年来危害食品药品安全犯罪发案数量居高不下，重大恶性案件时有发生，严重危害人们群众生命健康安全，社会反响强烈，在一定程度上影响了社会的和谐与稳定。中国社会科学院发布的《中国社会发展年度报告2013》显示，食品安全成为公众最不满意的前三大事项之一。因此，社会需要诚信规范，行业需要引导规范，特别要建立最严格的食品药品安全监管制度，完善质量标准和安全准入制度，从根本上解决食品不安全的问题。

　　据了解，在今年中国全国食品安全宣传周期间，中国商业联合会将在400多个城市举办为期一周的食品安全进超市、进社区、进学校、进企业、进餐馆等科普宣传活动；成立中国食品诚信联盟，促进企业承担社会责任，引导食品经营者加强道德诚信建设，提高食品经营者诚信自律水平；组织企业对欠发达地区的弱势群体进行帮扶和捐助，形成以点代面，积面成片的良好局面，营造健康、安全、放心的食品市场环境，不断提升中国食品行业健康安全水平。 

　　会上，中国商业联合会负责人安惠民宣读了《中国食品行业诚信倡议书》；参会企业代表举行了食品企业诚信宣誓仪式。

　　中国国际经济交流中心、国务院食品安全委员会专家委员会、国家发展改革委等部门的专家和部分大型食品生产和零售企业负责人莅会。