国务院食品安全办联合中央文明办、公安部、农业部、商务部、国家卫生计生委等17个部门，在京正式启动2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛。“要加快食品安全诚信体系建设，建立食品安全红、黑名单制度，形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制。政府作为食品安全的主导力量，要用法律制度引导企业公平竞争，为尚德守法的食品企业提供广阔的发展空间。”汪洋说。(6月11日 第一财经日报)

　　信用是市场经济的“基石”，而目前信用缺失仍是我国经济发展中的突出“软肋”。近几年，染色馒头、“瘦肉精”、“味千拉面"骨汤门"”的食品安全已经严重危及到人民群众的生命安全，为此，笔者曾写过一个段子来反映食品问题：食品市场丰又富，鲍鱼鱼翅加凤爪;如果质量无保证，恐怕只能厕所跑;作物都是转基因，儿童未来好不了;一日三餐尚不保，生活水平怎提高?三无产品不能要，防患未然要做到;进货查验供货商，执照证件样样要;逐项登记不嫌烦，追根溯源才不难;政策法规有保障，和谐中国将更强。

　　事实上，食品行业信用立法，已经提了几年了，并且有的地方已经开始实施，然而，为何食品问题依旧如故，原因之一即是：信用立法，政府应首当其冲。

　　其一，政府作为社会信用体系建设的建设者与监督者，诚信要从政府做起，政府要起带头作用。“钓鱼执法”、“躲猫猫”、“农夫山泉”等事件无疑为信用立法蒙上了一层阴影，信用立法，要求政府要全面兑现向社会公开承诺的事项，健全和落实行政执法责任制和过错责任追究制。响应李总理针对《政府工作报告》在两会上所说的“做不到的不写”原则。作为信用立法“奠基人”的政府，只有建成诚信政府，信用立法才能适得民心，所向披靡。

　　其二，政府是社会信用建设的组织者和推动者。既然是市场经济，要求政府部门建立公开的社会信用信息网络，促进信用信息的合理使用以及信用资源的优化配置的同时，也为信用市场提供信用信息交流与共享的条件。用市场化的方式运作信用服务主要靠信用中介机构进行市场化运作，信用是市场经济的“基石”，既然是市场经济下的信用机制，就应放手放权，由市场决定，合则生，逆则亡，政府引导即可，切不可做过多无谓的“隐瞒”与“救市”，只有建立以政府为主导，市场为主体的信用立法才具有可行性。

　　其三，政府作为社会信用体系的建设者、监督者、执行者，在中国传统文化向来提倡“德法并用”、“德刑相辅”，思想教育和法制处治相结合的背景下，普通民众定会争先效仿，争先行信用之举，做信用之事，让民众走出“鼓励大家信佛好让自己吃肉”的逆反心理。