广州市质量技术监督局21日公布2013年广州市生产领域糕点产品质量监督抽查结果,金点皇、可好丽德乐、锦永、精丰粗粮、生生、利口福、长乐饼层、贝可士等品牌产品上不合格名单。 2013年广州市质量技术监督局对 ...
广州市质量技术监督局21日公布2013年广州市生产领域糕点产品质量监督抽查结果,金点皇、可好丽德乐、锦永、精丰粗粮、生生、利口福、长乐饼层、贝可士等品牌产品上不合格名单。
2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域糕点产品进行了本年度第十二批日常抽样检验,共抽查111家企业生产的156批次产品。检验的依据为:GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 19855-2005《月饼》、GB/T 20977-2007《糕点通则》、GB/T 20981-2007《面包》、GB/T 21118-2007《小麦粉馒头》、GB/T 21270-2007《食品馅料》、GB/T 22475-2008《沙琪玛》、SB/T 10377-2004《粽子》等标准及国家相关规定和要求。糕点的检验项目为:食品标签、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、大肠菌群、菌落总数、霉菌计数、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、诱惑红、胭脂红、苋菜红、富马酸二甲酯、硫酸铝钾/硫酸铝铵、丙酸钙、山梨酸。
经检验,不合格28批次,不合格产品发现率为17.9%,剔除纯标签不合格,实物质量不合格5批次,实物质量不合格产品发现率为3.2%。不合格项目为菌落总数、大肠菌群、柠檬黄、标签。