2011年7-8月广州市质量技术监督局对该市生产领域的蔬菜制品（酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品）产品进行了专项监督抽查，共计抽查17个企业的23个产品。

    本次抽查依据GB 2714-2003《酱腌菜卫生标准》、GB 7096-2003《食用菌卫生标准》GB 11675-2003《银耳卫生标准》、现行有效的企业产品标准等国家标准及相关标准要求，对酱腌菜产品进行了总砷、铅（Pb）、大肠菌群、致病菌：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、安赛蜜、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、亚硝酸盐、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等项目进行检验。对蔬菜干制品产品进行了砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、山梨酸或山梨酸钾、苯甲酸或苯甲酸钠、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌  等项目进行检验；对食用菌制品产品进行了铅、总砷、总汞、镉、六六六、滴滴涕、二氧化硫残留量等项目进行检验。

    本次抽检23个批次，经检验合格21个批次。具体结果见附表。

    消费建议：

    1、尽量选择大中型商场和超市购买；

    2、在选择食品时，应选择信誉较好和标签标注齐全的产品；

    3、尽量购买近期生产的产品；

    4、选购色泽自然的产品。