诚信卡

20日13时30分，长春市豆制品市场经营管理动员会在长春市质监局召开。“长春市有4个豆制品企业首批准许使用豆制品《诚信卡》。油炸豆腐作坊都没有获豆制品《诚信卡》。”长春市质监局食品处工作人员表示。

《诚信卡》分黄色绿色两种

据了解，豆制品《诚信卡》分为两种，一种为黄色卡，另一种为绿色卡。绿色卡为生产环境整体能够达到《豆制品放心工程》相关要求，黄色卡可能某项指标没有达标。 另外，顾客购买百斤以上豆制品，商家需要开具豆制品《诚信卡》，如果顾客是零星购买，商家需要向顾客出示豆制品《诚信卡》。

“使用绿色豆制品《诚信卡》的豆制品生产经营者，各个方面均能满足《豆制品放心工程》相关要求，请广大市民放心购买。”长春市食品工业协会会长何文杰表示。

10月30日前整改长春市场

长春市质监局要求，长春市市场内的豆制品生产经营者必须按照市质监局和市工商局联合印发的《关于长春市有形市场内豆制品生产加工基本条件的暂行规定》，在10月30日前对豆制品生产经营整改完毕，不达标的豆制品生产者一律取消生产经营资格。

不按期限执行豆制品《诚信卡》制度的经营业户，一律依法及相关政策规定清除市场。拒不执行、不认真执行或者不正确执行《诚信卡》制度的豆制品生产经营者，要追究市场开办者的责任，严重者交由公安部门处理。

将在11月初开始全面推广

长春市现准许使用《豆制品诚信卡》的有4家企业，其中使用绿色卡经营者为长春御泉豆类制品有限公司、长春市立国豆制品有限公司。没有一家油炸豆腐作坊获豆制品《诚信卡》。

长春市有30家市场直销和协议销售使用豆制品《诚信卡》。按照“豆制品放心工程”的不断推进，批准使用《诚信卡》的企业、市场将在11月初全面铺开，直至达到全面覆盖。

在财神农贸市场，偶有市民要求商家出示豆制品《诚信卡》。“有了豆制品《诚信卡》，我就对豆制品的食品安全问题放心了。”正在购买豆腐的王先生表示。 禁使用来路不明油炸豆腐

“在生产过程中不得使用各种非食用物质，这是对全长春市豆制品生产经营者的基本要求。”长春市质监局食品处工作人员表示。

豆制品生产经营者，在生产加工中不得使用发霉变质的豆子加工豆腐或豆芽菜，严禁使用工业火碱清洗豆腐包，严禁使用成分不明的消泡剂，严禁使用工业卤水点豆腐，严禁使用来路不明的植物油炸制豆腐；制发豆芽菜时严禁使用农药、化肥、植物生长调节剂、无根剂、漂白剂等非食用的化学添加剂。

若有市民发现豆制品生产经营者有上述违规行为，请及时举报，市质监局的工作人员将依法查处并移送公安机关追究刑事责任。