国家质检总局近期公布对瓶（桶）装饮用水质量抽查结果，其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”。虽然部分超标饮用水已被召回，但该事件还是引发了公众对食品安全的信任危机。有专家发问：“如果连天天喝的饮用水都无法保障安全，人们还能相信什么？”

什么都不信，当然不对，但对我们应该相信甚至是不能不相信的东西，要有一个保障机制。人们相信它什么，这个保障机制就要保证那些人们相信的值得相信，否则，人们也就真的有理由不相信了。而一个社会如果对不得不相信的东西也不敢相信，那就是出现了社会危机，是一种退步。

在人们的意识中，瓶（桶）装饮用水，拧开瓶盖或是从饮水机中放出就可以喝。人们喝这种水，喝的就是对生产厂家的信任，对监管部门的信任。因此，如果厂家失去了诚信，人们也就有理由怀疑那水质。而我们的质检部门即使难以保证厂家的诚信，但通过严格监督同样可以保证水质。所以说，只要监管部门尽职尽责了，我们还是可以喝到放心水。

人类社会，总体一直在进步，但在个别乃至某些方面，我们又常常看到退步。比如我们从喝河水、喝井水、到喝自来水，无疑要算一个进步，而从喝自来水再到喝瓶（桶）装饮用水，应该说又是一个进步。可一旦瓶（桶）装饮用水的水质还不如自来水、不如井水，甚至不如河水，岂不是又退步了？

水的退步，正是人的退步。人一退步，很多方面都会跟着退步。现在环境不好啦，食品让人揪心啦，想一想，都是“人的问题”，是人的诚信出了问题，是监督机制出了问题。

有则酒，词说：“哥喝的不是酒，是舒坦！”可我们有些厂家把消费者的信任当作儿戏，让消费他们产品的人感到不舒坦。这不仅亵渎了消费者对厂家的信任，同时也一定毁了生产厂家自己。

谁损害消费者的利益，尤其是通过亵渎消费者的信任而损害，那么，消费者也一定会“损害”这个亵渎者的利益，甚至给亵渎者“损害”得更惨。

除了人的诚信问题，当然还有不合理的管理机制下衍生的管理问题。人类文明的进步虽然证明了人的不少美德，同时也证明了不光是普通人的道德靠不住，任何人包括任何生产厂家的道德都靠不住。既然靠不住，就要监督，就要有制度性的严格监督，这次瓶（桶）装饮用水爆出的问题，再次证明了这一点。