面对频频曝出的食品安全事件，一群无锡农民痛心之余作出了自己的选择。7月13日天上午，无锡市仙蠡五果果业专业合作联合社宣布，在果品生产中绝不使用膨大剂、催红剂、增甜剂，同时建立农事田间档案记载制度，做到生产的每一只水果都有源可查，有责可究。联合社社长、高级农艺师陆平华说，果农们的愿望很简单，只是为了让大家能吃上一只“干净安全”的水果。

　　仙蠡五果果业专业合作联合社是我市首家由农民专业合作社与企业联合登记的专业合作联合社，目前共有158名社员，其中农艺师、高级农艺师11人。他们合作种植的葡萄等水果面积超过3000亩，经营的果园约有百余片，遍布滨湖、锡山、惠山、江阴等，主要种植葡萄、梨、桃、枇杷、石榴等“仙蠡五果”，年产水果5000吨。此次果农们承诺生产的“三无”果品，是指没有施用膨大剂、催红剂、增甜剂的水果。而这3种添加剂，恰恰是如今国内市场上一些水果在生长过程中最常用的“补药”。

　　据介绍，俗称“大果灵”的膨大剂，能使一个100克的猕猴桃，净增80克左右，给猕猴桃、葡萄等水果带来30%以上的增产效果，但使用膨大剂后果味变淡，吃起来口感不好，也不利于储藏、运输。此外，催红剂、增甜剂等添加剂，虽然国家并未明令禁止使用，但添加后的果品究竟是否有害身体，却众说纷纭。

　　为确保承诺能够落到实处，仙蠡五果果业专业合作联合社制订了自己的“宪法”，即所有成员单位和社员都必须执行果园建设标准。