酱油是每个家庭不可缺少的调味品。为保证沈阳市酱油的产品质量，沈阳市质监局于2011年1月20日～2011年2月17日对沈阳市所属辖区内的酱油生产企业进行了产品质量监督抽查，共抽查产品11批次，合格10批次，产品合格率90.9％。

    本次监督抽查的酱油产品中，有一批次沈阳市三富酱油厂生产的酿造酱油（生产日期2010-12-13）菌落总数项目不合格，检验实测值为68000cfu/mL，是标准值2倍多。菌落总数大小反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。