昨天，省质监局通报了对全省食用植物油省级监督抽查情况，8种食用植物油上质量“黑榜”(见下表)。

    据介绍，本次监督抽查共抽查食用植物油样品134组，合格126组，不合格8组，合格率为94%，主要不合格项目为酸价、色泽、加热试验

    省质监工作人员介绍，酸价是食用植物油的一项重要卫生指标,食用植物油中酸价的增高,可导致油脂劣变,降低营养价值,影响人体正常的消化功能。加热试验是鉴别食用植物油精炼程度的一种简便方法。该项目不合格，表明植物油可能是原油（毛油），也可能是精炼程度不高，尚未达到卫生标准要求的植物油。

    舒勇 本报记者 蒋瑜香

    产品名称 生产企业名称 规格型号 生产日期/批次 不合格项目 大豆油 凤台县兴永食用油有限责任公司

    散装 压

    榨 四级 2011-1-16 加热试验

    野茶油

    （压榨一级） 黄山市雾香源食品有限公司 1000ml/瓶 2011.1.3 酸价

    菜籽油

    （压榨） 繁昌县新港南洋油厂 称 重 Jul-10 色泽

    菜籽油

    （压榨） 南陵县格外村榨油厂 称 重 Dec-10 色泽

    菜籽油

    （压榨） 南陵县海井榨油厂 称 重 Dec-10 酸价

    菜籽油

    （压榨） 南陵县烟墩新建油厂 称 重 Nov-10

    色泽、

    加热试验

    菜籽油

    （压榨） 南陵县新胜油厂 称 重 Nov-10 色泽

    菜籽油

    （压榨） 芜湖县生源粮油有限公司 称 重 Sep-10

    色泽、

    加热试验