今天，香港食物安全中心公布三月食物安全报告，约4200个食物检测样本中有8个样本不合格，整体合格率99.8%。

　　8个不合格样本中，有3个辐射水平不合格样本（1个白萝卜、1个萝卜及1个菠菜）的检测结果较早前已公布。在蔬菜、水果及其制品类别中，一个菠菜样本被检出含百万分之零点一六重金属镉，超出法定标准的百万分之零点一。发言人指不合格样本的镉含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。

　　在肉类、家禽及其制品类的检测样本中，3个样本防腐剂检测不合格，包括2个鲜牛肉样本、1个脆猪肉片样本都超标。发言人指不合格鲜牛肉样本的二氧化硫属低毒性，在正常食用情况下不会对健康造成不良影响。但个别对这种防腐剂有过敏反应的人，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。而按脆猪肉片样本中检出的经丁化作用的羟基甲苯含量，在正常食用情况下，亦不会影响健康。

　　在水产及其制品类别的检测中，1个“白饭鱼”样本被检出含食物中禁用的防腐剂甲醛，含量为百万分之一千九百，发言人指检出的甲醛含量，偶尔进食并不会对健康造成不良影响。但若大量进食，不排除会引起腹痛、呕吐，以及影响肾脏。

　　因应日本的核电站事故，中心即时对日本进口本港的食物加强监察，进行辐射水平测试。除了较早前已公布的3个蔬菜样本辐射水平检测不合格外，其余全部合格。