1月14日，泸州市2011年食品安全暨消保消委工作研讨会在泸县召开。会议总结了2010年消保和消委工作，对2011年的工作作了安排部署。

　　会上指出：在2011年工作中，泸州市及各县区工商行政部门一定要切实抓好食品安全，不断提高自身监管能力，提高工作效率，在2010年的基础上，强化专项执法检查，同时加大监管执法力度，着力解决流通环节产品质量和食品安全突出问题，特别是对零界食品的安全管理工作，确保产品质量和食品安全监管不留空档。并努力建设高素质的12315消费维权队伍，着力打造12315品牌建设，使12315能成真正成为市民群众心里维权的金字招牌。