鼓励餐饮企业积极申报A级单位，引导消费者选择条件较好的A级单位去就餐……今日下午，太原市食药监局举行《餐饮服务许可证》首发仪式。今后，将通过信用评级的方式鼓励企业打造金字招牌。

　　6月4日，太原食药监局接手原卫生部门餐饮服务、保健食品和化妆品的监管职能。为了集中规范餐饮服务单位，提高准入门槛，自接手餐饮服务职能以来，太原市食药监局便全面开展换证工作，且办理餐饮服务许可证不收取任何费用；同时兼顾不同层次餐饮单位的发展水平，实施分类许可。重点要求餐饮单位“把好两头，管好中间”，建立健全原料采购索证索票和餐厨垃圾处置管理制度。

　　为了促进餐饮业转型升级，太原市食药监局鼓励新领证或已经取得量化分级的餐饮单位，积极申报A级单位。药监部门将不断加强对A级评审结果的使用，除要求重大活动的接待单位必须是A级单位外，还将及时公布取得A级单位的信息，引导消费者选择条件较好的A级单位去就餐，同时在行业发展、政策支持等方面给予一定的优惠政策。

　　首批领取《餐饮服务许可证》的餐饮单位有，山西麦加禾餐饮有限责任公司，太原美尼亚餐饮管理公司（肯德基）等。