今年，泰州市将启动餐饮行业信用体系建设，提高整个行业的诚信度。这是记者从近日召开的市烹饪协会第二届会员代表大会获悉的。  

　　据介绍，市烹饪协会将在会员企业中建立企业、职工个人、职业经理人、技术人员、管理人员等的信用档案，建立不良食用记录和失信惩戒制度；同时，还将建立健全餐饮行业信用评估体系、诚信经营体系、放心消费体系，促进餐饮业和谐发展。  

　　市烹饪协会理事会会长竺大明介绍，目前我市餐饮企业信用度参差不齐，损害消费者利益的事件时有发生，而该行业关系到人民身心健康，建立信用体系十分必要。  

　　近年来，市餐饮业保持了快速增长。去年我市餐饮业零售总额达65.25亿元，占全市社会消费品零售总额的16.49%。