昨（16）日，记者在市莲池路看到，顺庆区工商局北城工商所执法人员正在对超市内的食品进行检查，并对检查的情况详细登记。执法人员告诉记者，为了确保食品消费安全，工商部门将建立食品生产加工、销售企业“红黑榜”，及时向市民公布食品安全信息，曝光不合格企业。

工商执法人员告诉记者，为了确保食品消费安全，工商部门结合“食品安全百日整治行动”，对食品生产加工、销售企业开展一次集中整治行动，对散装食品以及现场加工制作食品，重点检查配料成分、微生物含量以及禁用工业化学品等情况；对包装食品，重点检查其合格证、保质期、添加剂等内容；对于节日性食品，将重点整治价实不符、过度包装、搭售商品、虚假宣传及欺诈消费者等问题。对问题突出的，切断假货流通渠道，摧毁假货集散地。同时，建立长效机制，及时向市民公布食品安全信息，对一些制假售假的企业进行曝光。