中新山西网8月15日电(李德军) “咱村里的食品“示范店”办的好，卖的东西质量能保证，我们吃的放心，用的放心，村里人都信得过。”正在平鲁区下水头乡另山村“食品示范店”购买方便面、罐头和洗衣粉的村民王尚山，对在场执法检查的工商人员一本正经地说。

　　另山村是距平鲁区县城60多公里的偏僻农村，人口不足500人。随着农村生活质量的提高，工商部门食品质量安全监管力度进一步加大，监管之“手”已从城市伸向边远山区农村，该村在工商部门的有力监管下，已培养成立一家农村“食品示范店”，另一家已申报，工商所正在日常监督、评定之中。

　　像另山村这样，农村“食品示范店”在平鲁已不是个例。近几年，平鲁工商发挥职能优势，积极参与地方新农村建设，以食品安全消费为抓手，大力提升农村诚信经营水平，创造农村食品安全消费环境，先后开展了食品经营场所示范建设、规范经营典型引路活动，逐步形成了以乡(镇)便民超市为“堡”，以农村食品示范店为“锁”，12315“一会两站”消费维权点为“链条”的农村食品安全经营“链”。

　　为创造农村食品安全经营环境，平鲁工商局通过宣传、教育，在各乡政府驻地建设和培育了大量经济实力较强、规模较大的“便民超市”。所有这些食品示范店、便民超市，已成为解决乡(镇)农村农民生产、生活消费的主要场所，体现了便民、利民特色。目前，全区已评出农村“食品示范店”80多个，占整个地方行政村的70%，便民超市达到一乡一个到两个的规模。

　　为提高农村食品经营上档次、上水平，提升诚信经营度，平鲁工商分局不仅在经营场所规划、建设上下功夫，还推行了食品质量安全自律经营七项管理制度，进行规范化运作，各基层所根据辖区实际经营户情况，推行了定期巡查制度，食品质量安全信息警示制度，严把食品质量关，攥紧食品监管“拳头”。目前，平鲁乡下农村食品经营超市化管理模式成为趋势，精细化经营，诚信化管理理念不断增强。(完)