记者刘小建 通讯员葛廉 彭为红武汉报道 日前，湖北省工商系统出动快速检测箱1173台、快速检测车34辆，对新鲜蔬菜、肉类、腌制品、卤制品等80种散装、裸装食品进行了快速检测，查出不合格的食品批次229个，2967公斤不合格的食品立即下架退市，71名食品经营违法者受到工商部门的立案查处。
 
 　　为确保奥运会（搜狐联想2008奥运、联想官网）期间的食品安全和社会稳定，湖北省工商局针对食品安全的主要隐患——散装、裸装食品，采取“两集中、三明确”方法，在全省范围内集中开展大检测、大清查行动。

　　“两集中”即集中检测时间、集中执法力量；“三明确”即明确重点检测场所、重点品种和工作指标。以食品批发市场、超市、集贸市场为重点检测场所；以新鲜蔬菜、腌制品、卤制品、豆制品、米面制品、干菜类和新鲜蔬菜等食品为重点检测品种；对每个品种每次检测达到3个以上。