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理性适量买月饼 切莫盲目选天价

来源:《三秦都市报》 2008-07-24 11:31:25

中秋佳节即将到来,各种包装一新的月饼开始粉墨登场,占据了商场、超市的醒目位置。由于月饼大多为馈赠礼品,浪费现象严重。消费者购买月饼时要抵制“天价”月饼,同时因月饼保质期较短且趋于礼品化,更要适量购买,做到理性消费

  中秋佳节即将到来,各种包装一新的月饼开始粉墨登场,占据了商场、超市的醒目位置。由于月饼大多为馈赠礼品,浪费现象严重。消费者购买月饼时要抵制“天价”月饼,同时因月饼保质期较短且趋于礼品化,更要适量购买,做到理性消费、反对浪费。
  今年的月饼市场价格趋于平民化,百元左右的月饼占主角,往年的天价、豪华月饼今年基本不会出现。但与此同时,由于很多消费者并不十分喜欢吃月饼,只是作为馈赠亲友的礼品大量购买,导致一部分吃不完的月饼过期变质,造成严重浪费。
  消费者在购买月饼时要把握好以下三个环节:
  一是要掌握好月饼的品种与数量。目前市场上推出的月饼品种很多,用来满足不同的消费者需求,消费者要选择适合自身健康要求和口味的月饼,不要盲目追求“高价”、“豪华包装”的月饼。食用时要控制数量,尤其是老人和小孩,食用过多或勉强食用不喜欢吃的月饼都容易对健康造成损害。
  二要仔细查看月饼包装上的标识。消费者要购买包装完好,符合卫生标准的月饼,并仔细查看月饼包装上标有的商标、厂名厂址、生产日期、保质期限、联系电话,不要购买“三无”产品和快接近保质期的产品。由于月饼的保质期较短,消费者同时要控制购买数量,防止浪费。
  三要查看月饼的内在质量,主要从色泽、形状和口味来鉴别。优质月饼表面金黄,底部红褐色,表面乳白,皮沟不泛青,表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征。从形状看,优质月饼块形周正圆整、薄厚均匀、花纹清晰,表面无裂纹、不露馅;劣质月饼则大小不均,跑糖露馅严重。在口味上,优质月饼甜度适当,馅料油润细腻、不发黏,气味清香无异味;劣质月饼则相反。
  另外,针对市场上月饼品种繁多,鱼龙混杂,今年是糕点类食品实施qs认证的第一年,为规范月饼市场,根据相关规定,今年9月1日及以后生产的月饼包装上必须印贴有qs标记。在9月1日前生产的月饼,在保质期内没有qs标记也能销售。 

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