雪花——一个与晶莹剔透、品质纯正有关的名词。质量安全——印在雪花啤酒外包装上的显赫标志。瓶壁上的霉斑、扎啤里的纸片、黑色悬浮物、白色絮状物、异味……摆在众人面前难辨的事实。在“中国名牌产品”、“国家免检产品(500ml以下)”、“中国驰名商标”等荣誉光环的照耀下——

    发现了有质量问题的“雪花”啤酒，要么别声张，以1瓶换10捆；要么随你怎么样，让问题啤酒“砸”在自己手里。这是华润雪花啤酒(甘肃)有限公司的售后服务人员出给雪花啤酒经营户的一道选择题。

    经营户方女士说，这很难选择。选择了以1换10，从表面上看，自己是没吃亏，但“问题啤酒”往往是消费者在饮用时发现的，发现了问题的消费者一般不会二次光顾，没有了顾客，换来的10捆啤酒卖给谁？如果选择了主张权利，那就等于将自己置于很尴尬的境地，雪花啤酒的售后服务人员不会积极主动地解决问题，“他们会告诉你，爱咋样咋样”，有质量问题的啤酒等于“砸”在了自己手里。

    7月4日，本报关于雪花啤酒质量问题的投诉调查之一《喝“雪花” 还需擦亮眼睛》一文见诸报端后，接到了很多消费者及雪花啤酒经销商的投诉电话，大家纷纷对雪花啤酒的质量表示了质疑。

    一位姓刘的消费者说，他也有和文章中李女士同样的遭遇，他和朋友在兰州一酒吧聚会，喝了十几瓶雪花啤酒后，突然发现刚倒进酒杯的啤酒中有一指甲块大小的黑斑，再仔细一看，该啤酒瓶内竟然还有一些块絮状杂物，特别是在瓶子的内壁最下部竟然还有一粘合牢固的霉菌斑。后经酒吧协调，叫来了雪花啤酒的售后服务人员。售后服务人员来了之后没有积极认错，而是百般挑理，上推下拖，毫无解决问题的诚意。他们居然说，“这种问题的处理方式大都是你喝了几瓶就赔你几瓶，再说你们也都没喝出事来啊，又没有造成食物中毒事故。”态度非常蛮横无理。

    在诸多有关雪花啤酒的质量投诉中，来自兰州市金昌路“雪花啤酒广场”的投诉较为集中。这个啤酒广场共有38家经销户，专卖雪花啤酒，但却有过半数的经销户称雪花啤酒的产品质量存在很大问题。

    7月4日下午，在金昌路光辉布料市场后面，记者找到了这个啤酒广场。已近傍晚时分，本应在这时候门庭若市的“雪花啤酒广场”却冷冷清清，近600张桌子上座率不足三分之一。听说记者就雪花啤酒质量问题的投诉进行调查，数十位商户纷纷拿出“砸”在自己手里的存在质量问题的雪花啤酒，向记者诉说他们经营雪花啤酒的烦恼与无奈。

    方女士是这个“雪花啤酒广场”30多家经营户中，拒绝以1瓶“问题啤酒”换10捆啤酒的经营户之一，她因此被雪花啤酒的售后服务人员置之不理，既没有处理措施，也没有任何说法。方女士说，对于众多的啤酒经营户来说，5月至9月是啤酒经营的黄金季，而她自5月12日发现自己经营的雪花啤酒有问题后，屡屡找厂方讨要说法，华润雪花啤酒(甘肃)有限公司的售后服务人员不认为产品质量存在问题，认为这是正常的，并开出了以1瓶换10捆的条件，她谢绝了。方女士说，“那是喝进肠胃的东西，不能也不应该这么随便，消费者喝出问题怎么办？雪花啤酒的质量到底有没有问题，不是换一下就能释疑的，换来的啤酒就百分之百没问题吗？”面对“难缠”的方女士，厂方有关工作人员又开出以1瓶换16捆、换20捆的条件，方女士不接受这种处理方式。她说，“产品质量存在明显的问题，雪花啤酒厂方赔付是必须的，但在赔付之前应该有个说法！”据方女士讲，雪花啤酒的售后服务人员针对她的要求给她的“说法”是——拍着桌子指着她的鼻子说：“有本事找媒体曝光啊，有本事你告我去呀！”

   在方女士出示的这瓶批号为2008 05 10 03：25 LB2的未打开的雪花啤酒里，记者看到数十块黑色片状悬浮物，瓶壁上有大片黑色的类似霉斑的物质，随着酒液的晃动，瓶壁上的黑色物质在慢慢脱落，在酒液里漂浮……方女士说，这瓶酒是在她这儿消费的客人发现的，那桌客人要了两捆啤酒，在第二捆里发现了这瓶“问题啤酒”，当时，那桌客人拒绝买单。

    而雪花啤酒的专营户方女士关于产品质量问题的追问，被搁置了近两个月无人处理。方女士向记者提供了一份记录，这份记录很明晰地记载了自5月12日发现“问题啤酒”至今，她找雪花啤酒厂方的全过程，时间、地点、电话号码、接待人等一应俱全。方女士说，一共5个月的经营时间，两个月过去了，厂方没有任何答复，她想不通，雪花啤酒凭啥这么“牛”。

    和方女士一样想不通的还有经营户赵先生，因为他的客人居然在一罐刚刚打开的扎啤里，发现了漂浮的纸张。

    赵先生说，7月3日下午有客人点扎啤，他把扎啤送过去当着客人的面拧开了盖子，由于压力大，啤酒沫不断涌出，随着啤酒沫涌出的，居然还有一张纸的一角。等啤酒沫渐渐落下，赵先生和客人们在这罐雪花扎啤里看到，里面漂浮着大片没有化开的纸张。无法对此做出合理解释的赵先生只好听着客人的抱怨看着他们拂袖而去。

    当着记者的面，赵先生拧开了那罐批号为2008 07 03的雪花扎啤，透过瓶口，记者看到了如赵先生所述的漂浮纸张，上面的字迹清晰可见。捞出来一看，雪花扎啤里居然漂浮着兰大某高教班的招生简章。

    在众多商户提供的尚未打开的不同品种的有问题的雪花啤酒里，记者看到，有漂浮着大片黑色悬浮物的，有酒液里充满大量白色絮状物的，有瓶盖处渗漏的，有没打开就能闻见臭味的，有出现浑浊的，甚至还有很多看似没有问题的雪花啤酒居然只装着半瓶酒液。这些“问题啤酒”的生产日期全部在保质期之内。

    一位经营户告诉记者，扎啤中之所以出现“招生简章”，估计是有客人喝完酒后，随手将一些传单、纸屑等塞进罐体，而厂家用未加任何清洗程序的旧罐直接罐装新酒，致使大量废纸等不洁物品出现在啤酒里。当然，一个企业不怕出问题，就怕出了问题没人解决，比有问题的雪花啤酒，更可怕的是难请的售后服务人员。如果发现了问题，雪花啤酒的售后服务人员能在24小时之内来看看就不错了，更多的时候是请了不来，来了不理。

    另有一位金姓经营户情绪激动地对记者说，“求求你们帮我们伸张一下吧，外面风传我们这个雪花啤酒广场销售的全是假酒，我们真的很冤枉啊！”她说，现在每天都提心吊胆的，生怕有什么问题出现，消费者拒绝买单，甚至借机闹事。“咱们也是消费者，也要出去消费，遇到这种情况不买单是理所当然的。”“好事不出门，坏事传千里”，受“问题啤酒”的影响，来消费的人越来越少，“每家都在赔钱。”她粗略地估算了一下，每个商户的直接经济损失在2至3万元之间。

    记者注意到，在所有雪花啤酒的外包装上，都有一个很显眼的“质量安全”标志，而这是食品市场的准入的典型标志，由“质量安全”的英文(Quamy Safety)缩写而成。加贴“Q S标志”表明该食品符合质量安全基本要求，消费者在购买产品的时候只要购买加贴有QS标志的产品，就意味着购买了获得国家认定的放心食品。同时，“质量安全”标志还代表三个方面的内容：一是企业声明，该企业获得食品生产许可证，该产品经过国家核定，有市场准入资格。二是企业证明，这个产品是经过检验合格的产品。三是企业承诺，食用该产品出现质量问题，企业承担法律责任。

    那么，对于出现明显质量问题的雪花啤酒，华润雪花啤酒(甘肃)有限公司是否追根溯源地探究过问题出现的原因？面对消费者或经营户的投诉，雪花啤酒的售后服务部门为何如此漠视？在产品以质取胜的今天，因产品质量问题而屡遭投诉的“雪花啤酒凭啥这么‘牛’”？