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消费提示:食品馅料标准5月1日实施

来源:北京晚报 2008-05-05 18:24:01

3月19日上午披露,我国第一项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行全面规范。   这项标准对食品馅料产品按用途分为焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、速冻食品用馅料;按工

  3月19日上午披露,我国第一项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行全面规范。

  这项标准对食品馅料产品按用途分为焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、速冻食品用馅料;按工艺分为常温保存馅料和冷链保存馅料;按原料分为蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉禽制品类、水产制品类等。据介绍,这项标准实施后,月饼生产企业将按此执行。
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